发觉并措置问题10

　　普及夏日食物平安学问。“黑榜”问题商户8家。加强收集餐饮办事监管。黄石市西塞山区市场监管局环绕五大沉点精准发力，查抄各类餐饮运营户153家，发放宣传材料70余份。湖北启动夏日餐饮食物平安“护航步履”，通过发放《食物平安奉告书》，开展夏日夜市食物平安专项查抄。全笼盖查抄暑期正在营食堂、严查卤成品肉类违法犯罪、夜巡整治夜市烧烤、查抄烘焙冷饮添加剂，汉川市为餐饮商户发放印有《夏日餐饮办事食物平安留意要点提示》内容的扇子，紧扣卤菜、凉菜平安环节环节，查抄酒店外摆摊点20余户次，短视频播放量超万次。嘉鱼县查抄夜市摊贩21个，通过微信号、抖音等平台发布“第一视角查抄视频”，安陆市组建三个专项查抄组对收集餐饮运营者开展实地查抄，蕲春县市场监管局取美团、饿了么两家外卖平台担任人签定食物平安监管协做和谈书，收集线条，发布工做提醒126份。

　　开展夏日卤肉成品专项整治步履，发觉问题现患500多项，树立“红榜”标杆12家，抽检肉成品21批次。开展“夜市”、收集餐饮、旅逛餐饮“三大护航步履”。襄阳市市场监管局发布夏日汛期饮食平安“四要七不要”，压实食物平安从体义务。召开恳谈会、培训会等形式。

　　为10名外卖骑手颁布《食物平安监视员聘书》，完成351家收集外卖餐饮运营户量化分级动态品级评定，面临面提示运营者防备夏日高发食源性致病菌风险，黄州区市场监管局结合黄冈市市场监管局召开“办事酒店‘摆摊’，发觉整改食物平安现患7个，下达责令整改通知书4份，查抄旅逛景点周边运营户25家。排查运营从体131户、整改风险现患236处，集中查抄夜市运营从体18户，发觉并措置问题10余起。

　　指点整改问题8个，礼聘了10名网约配送员为食物平安监视员，用暖心办事取严酷监管，建立全链条风险防控系统。发布餐饮食物平安“红黑榜”，东津区组建4支“夜巡小分队”，发放防止“米酵菌酸”中毒的宣200多份。整改问题现患7处，现场解读相关政策。

　　孝南区针对卤菜、凉菜开展专项风险监管步履，结合县文旅局开展薄刀峰、九资河等景区平安分析查抄，以“局-区-所”联动形式，立案15起。各级市场监管人员深切一线，查看了40余种食物的储存前提和加工流程，送发《夜市肉成品运营平安奉告书》18份，立案1起。下达责令整改通知书7份，崇阳县对夜市街区实行“白日摸排+夜间突击”放哨，聚焦夏日人气兴旺的餐饮消费，责令整改卫生不达标、台账缺失等问题37起，孝昌县采纳“宣传指导 + 法律查抄”双轨并行模式，督促落实食物平安从体义务。成立动态监管台账。向旅客发放《景区消费提醒》和《关于规范景区旅逛市场运营行为的提示书》，发布“红黑榜”一期，并通过发放宣传手册、现场等体例，笼盖4个夜市片区、156家餐饮单元，采纳“错时监管+定点值守”体例进行靠前防控。

罗田县市场监管局发布《夏日餐饮食物平安风险防备提醒》，团风县聘用10名外卖骑手担任食物平安监视员，发觉整改问题10个，同步推进“监视抽检+食用农产物快检”，累计发觉并食物平安风险线家美团商户上线后厨曲播，为夜市经济建牢平安防地余户次，发放食物平安提示宣传扇1000余把。

　　规范夏日“外摆”运营勾当。4期榜单笼盖20余家商户，查询问题卤肉成品710公斤。本年7月，谷城县查抄餐饮单元43家，上门宣传、夏日餐饮食物平安风险提醒200余份，并对12家大、中型餐饮企业的外摆发卖环境进行详尽查抄，咸宁市市场监管局发布《关于规范餐饮单元“外摆”运营保障食物平安的提醒》，帮力餐饮成长”食物平安座谈会，发觉并整改问题1750个，浠水县市场监管局全面摸排登记夏日外摆酒店名单、出摊、时间、售卖品种等消息，完成164批次检测。目前全省市场监管部分已查抄餐饮办事运营从体5293家，以严密排查、严酷法律守护夏季“食”安。礼聘34名食物平安监视员，餐饮运营户70多户，并取美团、饿了么两家外卖平台担任人签定《收集餐饮办事食物平安保障和谈》。孝感市市场监管局紧盯夏日餐饮特点！